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  • 产品名称:西洋參
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  • 产品说明:

        西洋參一年中可6物候期:出苗期、展葉期、開花期、綠果期、果熟期和枯萎期。從南到北,隨緯度的升高物候期相應推遲,而枯萎期略有提前。隨著參齡的增加物候期也相應提前。

    1.根、莖、葉的生長發育

        西洋參根的重量隨著參齡的增長而逐年增加。1~2年生參根增重百分率較大,3~4年生參根的重量大,4~5年生參根重增加減慢。由於西洋參原產地氣候濕潤,所以西洋參比人參耐濕,但西洋參根的抗寒性和抗病性都比人參差得多,移栽後尤為明顯。西洋參也有越冬芽休眠的習性。5℃冷藏100天可打破3年生西洋參根的休眠,並對翌年根重量的增加最為有利。

        西洋參莖葉受到損害後當年不再生,但只要越冬芽完好,翌年仍可再生。若越冬芽損傷,則第二年潛伏芽發育成越冬芽,然後越冬萌發出苗。西洋參一年生苗為1枚三出復葉。出苗於展葉前,葉卷曲,形如雞爪狀。一年生苗高可達4~6cm左右,直至秋季自然枯萎。幼苗出土15天左右,形成白色肉質根,無分支。7月初,在根部頂端莖基部附近開始形成白色“鷹嘴狀”越冬芽。兩年生西洋參以2枚復葉為主。三年生植株90%左右為3枚復葉。四年生也以3枚復葉為主,但4枚復葉也較多,出現少數雙莖參。五年生以4枚復葉為主,占65%以上,個別植株具有5枚復葉,雙莖植株比4年生者略多。各年生掌狀復葉並不一定都由5小葉組成。西洋參葉數的多少,除了與參齡有關外,還與營養及栽培技術等因素有關,在保護地栽培條件下,會發生越齡發育現象,而在野生條件下,葉的生長極為緩慢。

    2.開花結果習性

        西洋參的個體發育較人參早,在第一年的秋季部分植株已開始花芽分化,兩年生西洋參植株已有部分開花結果,比人參提早一年。西洋參為頂生傘形花序,序花期5~40天。單花開放持續時間多為3~5天,開花順序是由傘形花序的外圍漸向中央開放。一朵花的5枚花瓣是逐個張開的,5枚花瓣全部張開需要4~6小時,當花瓣即將全部展開時花絲開始伸長。1天中的開花時間從清晨6時開始,8時達到高峰,14時結束。西洋參自然異交率為45.72%,屬於常異花授粉作物。西洋參花期持續時間的長短與單個花序花蕾數的多少有關。幼齡參花序小,花朵較少,花朵發育期比較集中,開花持續天數短,而大齡參花序大,花朵多,各花朵發育相對比較分散,其開花持續天數長,通常在始花後6~10天開花率最高。由於單株開花持續時間長,使得果實成熟很不一致,且後期開花者多屬不實,從而導致種子層積處理時種子生理後熟的差異及出苗不整齊。所以,應在6月中旬將花序中心的花蕾疏掉,以便營養集中於留下的花朵和果實上,使種子充實飽滿。

    3.西洋參種子的發育特性

        西洋參果實成熟後采下來的種子的胚尚未完全分化好,種胚是由多細胞組成的細胞團,胚長僅有0.3~0.5mm,需經較長時間緩慢發育,才能完成胚的分化。西洋參種胚的成熟過程,可分為形態發育和生理後熟兩個階段,形態發育階段又可分為形態發育前期和形態發育後期。在形態發育前期,含胚率從8%左右發育至20%左右需40~50天,期間以20℃左右的變溫較好;在形態發育後期,含胚率從20%發育至66.7%以上需80~100天,這一時期以15℃左右變溫較適宜。種胚生理後熟期以5℃左右為適宜,持續時間需3.5~4個月。在適宜條件下,總共需8.5個月完成整個後熟期。西洋參裂口種子在0~5℃條件下經過45天,出苗率可達 83%,在10~15℃條件下,也有30%~40%發芽。

        西洋參種子在催芽過程中,胚後熟不僅需要適宜的溫度,而且還要適宜的濕度及良好的通氣條件,對濕度的要求隨種胚發育的不同階段而不同。未裂口的種子催芽,沙子的濕度以13%~15%為宜;已裂口的種子,其濕度宜控制在10%左右。若濕度低於5%,則發芽明顯受到抑制;高於20%易導致黴爛。需要指出的是種子裂口和發芽並非同一概念,裂口的種子不一定都能發芽,只有胚完成了內部形態發育和生理後熟(條件適宜時)才能發芽。

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